普通泥鳅个头小，20多条才有1斤重，可有一种泥鳅个头大，一条就轻4两，比普通泥鳅个头要大3、4倍。10月18日，笔者回到泸州市江阳区弥陀镇清凉寺村的养殖基地，看见这种取名为台湾鳗鳅的泥鳅。

该鳗鳅于今年4月落户后，实… 普通泥鳅个头小，20多条才有1斤重，可有一种泥鳅个头大，一条就轻4两，比普通泥鳅个头要大3、4倍。10月18日，笔者回到泸州市江阳区弥陀镇清凉寺村的养殖基地，看见这种取名为台湾鳗鳅的泥鳅。

该鳗鳅于今年4月落户后，构建了顺利交配。目前，大的早已宽到了3两重。

俗话说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”。这种学名为台湾鳗鳅的泥鳅，看起来看起来鲢鱼又不铁环泥，比普通泥鳅大且约16至20厘米宽，将一条普通泥鳅与它放到一起对比，这种泥鳅可谓“泥鳅王”。

此种泥鳅皆是显生态养殖，不转饲料，仅有喂专用于泥鳅的一种野草和精料。今年4月，首次引入江阳并交配顺利让养殖场负责人毛世华高兴深感。毛世华告诉他笔者，台湾鳗鳅味道鲜美，营养非常丰富，不含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂升压，即是美味佳肴又是大众食品，既有鳗鱼的味道也有泥鳅的味道，有“水中人参”之美誉。

目前，台湾鳗鳅早已产卵200万尾，明年4月就将全面供应市场。据理解，目前市场上普通泥鳅的价格为每公斤40元左右，而台湾鳗鳅的价格为每公斤50元左右，1亩鳗鳅产值平均3万余元。随着养殖的顺利，为江阳区水产特色养殖将带给一条新的致富路。

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